Find the perfect Baumkuchen for the Christmas season.
Hand-baked with love.
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Welcome to GROCH & ERBEN
The home of exquisite layered cake craftmanship -
Baumkuchen at its finest. -
More about GROCH & ERBEN
GROCH & ERBEN has always stood for passionate traditional craftsmanship and high-quality Baumkuchen year-round. We combine our proud tradition with a passion for sustainability and exceptional enjoyment.
The roots of our Baumkuchen factory date back to 1819, when Maria Groch laid the foundation for GROCH & ERBEN with her first Baumkuchen. More than 200 years later, this legacy is in our hands.
Popular Products
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Your Baumkuchen, your own creation!
Design your own Baumkuchen to your liking! Choose the chocolate and finishing touches to create your own unique piece.
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Inspirations & Recipes
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Rezeptwelt: Baumkuchen-Tiramisu im Glas
Der italienische Klassiker – mit einem Cottbuser Twist Tiramisu geht immer. Am besten leicht, cremig – und mit Baumkuchen!Wir zeigen dir, wie aus unserem handgebackenen Klassiker ein himmlisches Dessert im...
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Baumkuchen? OLG! Warum frische Sinne mehr bringen als das Haltbarkeitsdatum
Wir bei GROCH & ERBEN lieben frischen Baumkuchen – handgebacken, ohne Konservierungsstoffe, direkt aus unserer Cottbuser Manufaktur. Aber manchmal bekommen wir die Frage: „Der ist ja nur 10 Tage haltbar –...
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Tradition in the heart, innovation on the tongue – Our path to vegan Baumkuchen
We love our classic Baumkuchen, but we also consciously explore new avenues. Following numerous customer requests, we decided to develop a vegan Baumkuchen. After numerous tests and a few setbacks,...
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