Find the perfect Baumkuchen for the Christmas season.
Hand-baked with love.
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Welcome to GROCH & ERBEN
The home of exquisite layered cake craftmanship -
Baumkuchen at its finest. -
More about GROCH & ERBEN
GROCH & ERBEN has always stood for passionate traditional craftsmanship and high-quality Baumkuchen year-round. We combine our proud tradition with a passion for sustainability and exceptional enjoyment.
The roots of our Baumkuchen factory date back to 1819, when Maria Groch laid the foundation for GROCH & ERBEN with her first Baumkuchen. More than 200 years later, this legacy is in our hands.
Popular Products
Your Baumkuchen, your own creation!
Design your own Baumkuchen to your liking! Choose the chocolate and finishing touches to create your own unique piece.
First-hand feedback
Inspirations & Recipes
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Rezeptwelt: Baumkuchen-Tiramisu im Glas
Der italienische Klassiker – mit einem Cottbuser Twist Tiramisu geht immer. Am besten leicht, cremig – und mit Baumkuchen!Wir zeigen dir, wie aus unserem handgebackenen Klassiker ein himmlisches Dessert im...
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Baumkuchen? OLG! Warum frische Sinne mehr bringen als das Haltbarkeitsdatum
Wir bei GROCH & ERBEN lieben frischen Baumkuchen – handgebacken, ohne Konservierungsstoffe, direkt aus unserer Cottbuser Manufaktur. Aber manchmal bekommen wir die Frage: „Der ist ja nur 10 Tage haltbar –...
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Tradition in the heart, innovation on the tongue – Our path to vegan Baumkuchen
We love our classic Baumkuchen, but we also consciously explore new avenues. Following numerous customer requests, we decided to develop a vegan Baumkuchen. After numerous tests and a few setbacks,...
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