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Tradition, passion and quality in every single layer
We at GROCH & ERBEN stand for exceptional Baumkuchen all year round, with passion, tradition and a clear conscience. From our factory, we bake and ship the world's most beautiful layered work all over the world.
CRISPY & TASTY
Our Baumkuchen is already delicious. In cookie form, it is even more irresistible. Baked to a crispy brown, it is the perfect treat for any occasion - especially as a summer treat.
COOKIESBaumkuchen as
Gift
Whether for employees, customers or business partners - we help you find the perfect Baumkuchen gift for every occasion. And yes, it's never too early to start thinking about Christmas! With our flexible solutions, the right gift can be created for every company.
GIFTSOur Bestsellers
Each of our Baumkuchen is traditionally and lovingly baked by hand, making it a unique treat.
Festliche Köstlichkeiten für dich!
Entdecke unsere handverlesenen Weihnachtsprodukte – von klassischem Baumkuchen bis zu leckeren Baumkuchen Likör. Ideal zum Genießen oder Verschenken!
Discover our categories
Unser Klassiker bleibt – doch wir denken weiter. Neben unserem traditionellen Baumkuchen gibt’s jetzt auch eine vegane Variante: 100% pflanzlich, 100% Genuss.
Veganer Baumkuchen mit Fondant
Unser veganer Mini-Baumkuchen mit einer leckeren Schicht aus Fondant bringt frischen Wind in den Klassiker. 100% pflanzlich und genau das Richtige für alle, die auf besondere Snacks stehen.
JETZT KAUFENVeganer Baumkuchen mit Zartbitter
Knackig intensiv aromatische Zartbitterschokolade trifft auf unseren veganen Mini-Baumkuchen – der perfekte Mix aus traditionell und modern. Pflanzlich, schokoladig, lecker!
JETZT KAUFENOur exotics
Whether it's Baumkuchen with raspberry, matcha, mango or even completely vegan, we don't just have the classic traditional version with chocolate.
Inspirations, recipes & interesting facts
Tradition im Herzen, Innovation auf der Zunge – Unser Weg zum veganen Baumkuchen
Wir lieben unseren klassischen Baumkuchen, doch wir gehen auch bewusst neue Wege. Nach vielen Kundenwünschen haben wir uns entschieden, einen veganen Baumkuchen zu entwickeln. Nach zahlreichen Tests und einigen Rückschlägen ist es uns nach einem Jahr gelungen, den ersten veganen Baumkuchen Deutschlands anzubieten.
Baumkuchen Liqueur: Enjoy Baumkuchen in liquid form
Our new Baumkuchen liqueur was born out of the idea of enjoying the unique taste of our Baumkuchen in liquid form. After many experiments, a perfect combination of cream, egg liqueur and Baumkuchen was created.
Personalized Baumkuchen – enjoyment tailored to your taste
As a Baumkuchen manufacturer, we always have the opportunity to respond specifically to our customers' wishes and to personalize our products. In recent years, we have received numerous inquiries about special requests. This gave rise to the idea of offering everyone the opportunity to create their own Baumkuchen via our online shop.
Tradition im Herzen, Innovation auf der Zunge – Unser Weg zum veganen Baumkuchen
Wir lieben unseren klassischen Baumkuchen, doch wir gehen auch bewusst neue Wege. Nach vielen Kundenwünschen haben wir uns entschieden, einen veganen Baumkuchen zu entwickeln. Nach zahlreichen Tests und einigen Rückschlägen ist es uns nach einem Jahr gelungen, den ersten veganen Baumkuchen Deutschlands anzubieten.
Baumkuchen Liqueur: Enjoy Baumkuchen in liquid form
Our new Baumkuchen liqueur was born out of the idea of enjoying the unique taste of our Baumkuchen in liquid form. After many experiments, a perfect combination of cream, egg liqueur and Baumkuchen was created.
Personalized Baumkuchen – enjoyment tailored to your taste
As a Baumkuchen manufacturer, we always have the opportunity to respond specifically to our customers' wishes and to personalize our products. In recent years, we have received numerous inquiries about special requests. This gave rise to the idea of offering everyone the opportunity to create their own Baumkuchen via our online shop.