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Welcome to GROCH & ERBEN
The home of exquisite layered cake craftmanship -
Baumkuchen at its finest. -
More about GROCH & ERBEN
GROCH & ERBEN has always stood for passionate traditional craftsmanship and high-quality Baumkuchen year-round. We combine our proud tradition with a passion for sustainability and exceptional enjoyment.
The roots of our Baumkuchen factory date back to 1819, when Maria Groch laid the foundation for GROCH & ERBEN with her first Baumkuchen. More than 200 years later, this legacy is in our hands.
Popular Products
Your Baumkuchen, your own creation!
Design your own Baumkuchen to your liking! Choose the chocolate and finishing touches to create your own unique piece.
First-hand feedback
Inspirations & Recipes
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GROCH & ERBEN auf der Grünen Woche 2026
Wir freuen uns sehr, unsere Baumkuchen-Kreationen erstmals auf einer der bedeutendsten Genuss- und Agrarmessen Deutschlands vorstellen zu dürfen! Vom 16. bis 25. Januar 2026 öffnet die Internationale Grüne Woche in...
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Rezeptwelt: Baumkuchen-Tiramisu im Glas
Der italienische Klassiker – mit einem Cottbuser Twist Tiramisu geht immer. Am besten leicht, cremig – und mit Baumkuchen!Wir zeigen dir, wie aus unserem handgebackenen Klassiker ein himmlisches Dessert im...
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Baumkuchen? OLG! Warum frische Sinne mehr bringen als das Haltbarkeitsdatum
Wir bei GROCH & ERBEN lieben frischen Baumkuchen – handgebacken, ohne Konservierungsstoffe, direkt aus unserer Cottbuser Manufaktur. Aber manchmal bekommen wir die Frage: „Der ist ja nur 10 Tage haltbar –...
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