Baumkuchen? OLG! Warum frische Sinne mehr bringen als das Haltbarkeitsdatum

Wir bei GROCH & ERBEN lieben frischen Baumkuchen – handgebacken, ohne Konservierungsstoffe, direkt aus unserer Cottbuser Manufaktur. Aber manchmal bekommen wir die Frage: „Der ist ja nur 10 Tage haltbar – ist das nicht ein bisschen wenig?“
Unsere Antwort: Nein. Denn unser Baumkuchen ist ein Frischeprodukt – und oft länger gut.

Darum sind wir jetzt Teil der „Oft länger gut“-Initiative (OLG) von Too Good To Go. Denn Genuss hat kein festes Datum – er hat Sinne.

Warum wir das Label „OLG“ nutzen?
Unsere Produkte sind frei von allem, was künstlich konserviert. Und ja – das merkt man auch am Mindesthaltbarkeitsdatum. Klassischer Baumkuchen natur hat bei uns ca. 10 Tage MHD, mit Schokoladenveredelung sind es bis zu 4 Wochen.

Aber das bedeutet nicht, dass er danach automatisch schlecht ist. Im Gegenteil: Wir wissen aus Erfahrung – und aus vielen Rückmeldungen unserer Kunden – dass unser Baumkuchen oft noch darüber hinaus ein Genuss ist.

Deshalb sagen wir jetzt ganz offiziell: 
Schauen. Riechen. Probieren. Und erst dann entscheiden.

Was bedeutet „Oft länger gut“ eigentlich?
Die Initiative von Too Good To Go setzt sich dafür ein, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren – besonders durch ein besseres Verständnis des MHD. Denn dieses ist kein Verfallsdatum, sondern nur ein Qualitätsversprechen vom Hersteller. Viele Produkte sind darüber hinaus noch bedenkenlos genießbar – wenn man auf die eigenen Sinne vertraut.

Deshalb findest du jetzt auch auf unseren Produkten das OLG-Label. Es lädt dich ein, selbst zu testen, bevor du wegwirfst.

Unser Versprechen
Wir backen in kleinen Chargen, in echter Handarbeit, mit viel Gefühl für Zutaten und Texturen. Und genau deshalb vertrauen wir auch unseren Produkten.
Wenn ein Baumkuchen gut aussieht, angenehm riecht und noch schmeckt wie er soll, dann darf er auch nach dem MHD mit Freude gegessen werden.

Baumkuchen OLG
Riechen: Riecht der Kuchen neutral, schokoladig, nussig? Gut.
Schauen: Keine auffällige Verfärbung, kein Schimmel? Weiter.
Probieren: Immer mit einem kleinen Bissen – schmeckt alles wie gewohnt? Dann ran da.

Unser Tipp bleibt aber: Am besten gleich genießen.
Denn frisch schmeckt er – wie bei so vielen Dingen – einfach am intensivsten.

Für weniger Verschwendung. Für mehr Genuss.
Mit dem OLG-Label zeigen wir: Wir stehen für Qualität, für ehrliches Handwerk – und für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln.

Also: Lass dich nicht vom Datum irritieren. Lass deine Sinne entscheiden. Und wenn du noch nie Baumkuchen nach dem MHD probiert hast – dann bist du bei uns vielleicht beim richtigen Experiment gelandet. 😉

GROCH & ERBEN – Baumkuchen, wie er gedacht ist. Frisch. Ehrlich. Oft länger gut.