Baumkuchen ORIGINAL 1819

    Dieser legendäre Baumkuchen ist es, der im Jahr 1819 von Maria Groch zum ersten Mal gebacken wurde. Seitdem folgen wir dem Originalrezept und backen unseren Original Baumkuchen streng nach Vorschrift. Im Anschluss wird unser Baumkuchen mit Fondant überzogen, einer zarten Zuckerglasur mit einer Note feingeriebener Zitronenschalen.

    Identisch mit unserem ORIGINAL COTTBUSER Baumkuchen, jedoch mit anderer Verpackung.

    14,30 EUR
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    65,00 EUR kg
    Angebot Ausverkauft
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    Ringe: 1 Ring (220g)
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    Mit Liebe und Herz gebacken
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    • Handgemacht mit Liebe

      Mit Liebe und Tradition von Hand in unserer Manufaktur produziert

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    In unserer Backstube verzichten wir auf künstliche Aroma- und Konservierungsstoffe und setzen auf ehrliche Zutaten, die für die perfekte Masse sorgen. Die Konsistenz ist entscheidend, damit die dünnen Schichten an der drehenden Walze haften bleiben. Baumkuchen zu backen ist mehr als ein Handwerk – es ist eine Kunst, die sich Schicht für Schicht entfaltet. Durch das Kämmen mit einem gezackten Blech entsteht die typische Ringstruktur, die den Baumkuchen zu einem visuellen und geschmacklichen Erlebnis macht. Nach dem Backen ruht der Baumkuchen auf der Walze und kühlt ab, bevor er mit feinster Schokolade oder Fondant veredelt wird. Bei GROCH & ERBEN geschieht das von Hand – je nach Größe wird der Baumkuchen in ein, zwei oder drei Ringe unterteilt und erhält so seinen einzigartigen Charakter.

    Eier, Butter, Zucker, 13,9% Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser, Emulgator: Mono-
    und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Weizenstärke, Weizenmehl, Marzipan (52% Mandeln, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Weinbrand, Rum, natürliches Vanillearoma, natürliches Zitronenaroma, Salz, Muskatnuss

    Allergenhinweis: Eier, Glutenartiges Getreide, Milcherzeugnisse, Nüsse und Hülsenfrüchte

    Bei kühler und trockener Lagerung beträgt das Mindesthaltbarkeitsdatum für dieses Produkt ab dem Versand insgesamt 2 Wochen.

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    Fragen & Antworten

    Bei kühler und trockener Lagerung beträgt das Mindesthaltbarkeitsdatum für dieses Produkt ab dem Versand insgesamt
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    Unsere Produkte sollten kühl und trocken bei einer Temperatur von maximal 18 Grad gelagert werden. Starke Temperaturschwankungen, direkte Sonneneinstrahlung, Kühlschränke und Heizungen schaden unseren Produkten. Da es sich bei unseren Baumkuchen um Frischeprodukte handelt, empfehlen wir, diese zeitnah zu verzehren, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.

    Produktionsbedingt sind einige unserer Baumkuchen von innen mit einer Aluminiumfolie bedeckt, da diese zuvor auf der Baumkuchenwalze aufgebracht war. Diese muss entsprechend vor dem Verzehr noch entfernt werden.

    Unsere Baumkuchen sind frei von Alkohol. Der von uns in der Zutatenliste verwendete Alkohol wird während des Backprozesses und den hohen Temperaturen komplett verdunstet. Übrig bleibt das Aroma, welches für den markanten Geschmack unserer Baumkuchen steht.

    Egal ob kleines, mittleres oder großes Unternehmen – unsere Baumkuchen sind das perfekte Geschenk! Wir bieten verschiedene Optionen an, die auf unserer Firmengeschenke-Seite in Kurzform aufgelistet sind. Am besten nimmst du direkt Kontakt zu uns auf, um die passende Lösung zu finden.

    Mit Karton betragen die Maße für diesen Baumkuchen insgesamt 15 x 15 x 3cm.

    In der Regel versenden wir innerhalb weniger Tage nach dem Eingang der Bestellung. Beim Versand vertrauen wir national sowie international auf den klimaneutralen Versand von DHL.

    Sobald eine Sendung unsere Manufaktur verlässt, erhält jeder Kunde umgehend eine E-Mail mit dem Sendungscode. So lässt sich der aktuelle Status der Sendung jederzeit nachverfolgen.